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無土栽培的原理
2016/12/29 無土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它東西培育植物的辦法，包括水培、霧（氣）培、基質栽培。19世紀中，W．克諾普等創造了這種辦法。到20世紀30年代開端把這種技術應用到農業消費上。在二十一世紀人們進一步改良技術，使得無土栽培開展起來。
無土栽培中用人工配制的培育液，供應植物礦物營養的需求。無土栽培是一種不用自然土壤而采用含有植物生長發育必需元素的營養液來提供營養，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術。育苗基質價格在無土栽培技術中，能否為植物提供一種比例諧和，濃度適量的營養液，是栽培勝利的關鍵。
為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質，并可堅持根系的通氣。多年的理論證明，大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無土栽培的產量都比土壤栽培的高。由于植物對營養的請求因品種和生長發育的階段而異，所以配方也要相應地改動，例如葉菜類需求較多的氮素（N），N能夠促進葉片的生長；番茄、黃瓜要開花結果，比葉菜類需求較多的P，K，Ca，需求的N則比葉菜類少些。生長發育時期不同，植物對營養元素的需求也不一樣。對苗期的番茄培育液里的N，P，K等元素能夠少些；長大以后，就要增加其供給量。夏季日照長，光強、溫度都高，番茄需求的N比秋季、初冬時多。在秋季、初冬生長的番茄請求較多的K，以改善其果實的質量。培育同一種植物，在它的終身中也要不時地修正培育液的配方。
無土栽培所用的培育液能夠循環運用。配好的培育液經過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發作變化，逐步不合適植物需求。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調理培育液的pH，并補充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續測定，所以能夠自動控制所加酸、堿或補充元素的量。但這種循環運用不能無限制地繼續下去。用固體惰性介質加培育液培育時，也要定期排出營養液，或用點灌培育液的辦法，供應植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時分，培育液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培勝利的關鍵在于管理好所用的培育液，使之契合最優營養狀態的需求。
無土栽培中營養液成分易于控制。而且能夠隨時調理，在光照、溫度適合而沒有土壤的中央，如沙漠、海灘、荒島，只需有一定量的淡水供給，便可停止。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉
